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咖啡知识

咖啡传说
咖啡这植物的起源可追溯至百万年以前,事实上它被发现的真正年代已不可考,仅相传咖啡是衣索比亚高地一位名叫柯迪(K […]
体验希腊传统咖啡
近期到希腊最靠近土耳其的罗得岛(RODOS)度假,那里可是一个带有浓厚欧洲风情的小岛,除了中世纪古老的城堡、骑 […]
土耳其人用咖啡算命
土耳其咖啡以奇特的味道闻名于世,而奇特的味道来源于奇特的咖啡调制方法。它的味道被人们公认为是咖啡最“本源”的味 […]
豆叔聊咖啡——关于美式咖啡
关于美式咖啡的做法,有些朋友有疑问。用水稀释一杯Espresso是美式咖啡吗?豆叔的回答:的确是这样的。让我们 […]
关于咖啡拉花艺术 (Latte Art)
咖啡拉花艺术(英语为:Latte Art)是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中,从而得到咖啡表面上带有设计图 […]
摩卡壶的来源 和 摩卡壶的特色
摩卡壶的来源 摩卡壶又称直火式义式咖啡壶或称义式摩卡壶,是一种义大利传统的咖啡器具。义式摩卡壶(Moka Ex […]
冰滴咖啡的起源
冰滴咖啡的起源 冰滴咖啡起源自欧洲,由於咖啡蒸馏器是由荷兰人所发明的,有人将其称為Dutch Coffee、蒸 […]
历史上咖啡曾有过坎坷的查禁遭遇
据说,世界上第一条咖啡馆禁令,可以上溯到1511年的圣地麦加,统治者认为咖啡馆桌上的聚会会威胁到其权威,封闭了 […]
世界咖啡历史
六世纪 衣索比亚牧羊人发现红色咖啡果实 十一世纪 阿拉伯商人将咖啡传至欧洲 十三世纪 以阿拉伯为中心的伊斯兰教 […]
咖啡的味道
不知道你有没有听过这样一句话,“我如果不在家里,就一定在咖啡厅里;我如果不在咖啡厅里,那么就一定在去咖啡厅的路 […]