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咖啡烘焙

烘焙咖啡要领
——煎炒决定咖啡的香味——————对生咖啡豆进行煎炒,可使咖啡特有的颜色、味道、芳香展现出来。 咖啡味道的80 […]
焙炒咖啡生产许可证审查细则实用说明 [国标]
一、行业发展概况 咖啡树属于茜草科。在总的73个品种中,人类所种植的只有阿拉比卡(Coffea  ara-bi […]
商家们为什么要过度烘焙咖啡豆呢?
1、深度烘焙会让对咖啡了解不深的客人觉得很有咖啡味;2、对咖啡生豆要求降低,甚至不必去选区几种精挑细选取长补短 […]
咖啡烘焙机的原理和种类划分 Coffee Roaster
一、商业用烘焙机商业烘焙机的制造原理主要分为三类:直火式、半热式、热风式。目前,以后两种烘焙效果最佳,是精选咖 […]
常见的咖啡豆烘焙方式
咖啡烘焙,上百年的历史过去人们没有这些科学工具,最终是要确定如何热整个西放热反应?简单,这一切都将用它来确定的 […]
咖啡烘焙机的原理 DISCOVERY来介绍
接下来为大家说明敝社咖啡烘焙机的结构及各零组件的特性。对刚接触的人或许有些困难、希望大家能尽量去理解!咖啡烘焙 […]
德国PROBAT咖啡烘焙机 Probatone & Probatino
品牌简介 1864年,由於铁路兴建的关係,位於德国Emmerich的咖啡生豆商先驱Alexius van Gü […]
咖啡豆的混合
人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。 一、咖啡豆的混合 人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖 […]
咖啡豆烘焙原理
小小的高海拔阿拉比卡咖啡生豆,犹如一座储满化学物质的仓库,目前科学家鉴定出的已知成分超出二千多种,其中有七百至 […]
常规咖啡烘焙机的原理结构图
常规咖啡烘焙机的原理结构图