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每月的档案:2018年8月

咖啡为什么这么香?咖啡烘培时的焦糖化与梅纳反应
1821年拿破仑在圣海伦娜岛过世的前几天,他的侍从Marshal Bertrand写下拿破仑苦苦乞讨的情境:「 […]
爱心heart拉花步骤
1、将奶泡从咖啡 的正中央注入,注入时要有点力道。 2、利用牛奶的冲力使咖啡与牛奶充分融合。 3、持续融合至八 […]
什么是精品咖啡?
一般而言市场上流通的咖啡的基準是以各国输出规格為基础。此输出基準是以咖啡豆的颗粒大小及產地的海拔高度等為準、而 […]